藥酒與保健酒有什麼區別?
專家解答
藥酒與保健酒相比,其相同之處,是酒中有藥,藥中有酒,但二者卻有著明顯的差異。保健酒首先是一種食品飲料酒,具有食品的基本特征;而藥酒則以藥物為主,具有藥物的基本特征。
從特點上來說︰保健酒以滋補、強壯、補充、調節、改善為主要目的;而藥酒則是以治病為目的。
從飲用對象來說︰保健酒適于健康人群,而藥酒是一劑方藥,有明確的適應征、禁忌征、限量、限期,適宜患有疾病的人群和亞健康人群。
從風味上來說︰保健酒講究色、香、味,注重香味、酒香的協調;而藥酒則不必做到藥香、酒香的協調。
從原料組成來說︰保健酒中的原料首選傳統食物、食藥兩用之藥材;而藥酒中的原料首選安全、有效的中藥。
- Sep 18 Tue 2012 12:24
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藥酒與保健酒有什麼區別?
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