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寶寶補鈣飲食方面要注意什麼？
寶寶補鈣飲食方面要注意什麼？
專家解答
魚、奶、蛋、豆制品、蝦皮、紫菜、骨湯、木耳、芝麻等，都是含鈣豐富的食物，可做成細泥給寶寶吃。 食物中的草酸會影響鈣的吸收。有很多蔬菜都含有大量草酸，故最好在飯前2小時或飯後3∼4小時服用鈣制品。 豆制品含鈣量豐富，但吃法上有講究。豆漿需要煮開才能飲用。豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。綠色蔬菜應先焯一下，除去草酸，再和豆腐一起炒。 寶寶補鈣的同時要多喝水，做適當的運動，這樣能增加胃腸蠕動，減少便秘。
專家解答
魚、奶、蛋、豆制品、蝦皮、紫菜、骨湯、木耳、芝麻等，都是含鈣豐富的食物，可做成細泥給寶寶吃。 食物中的草酸會影響鈣的吸收。有很多蔬菜都含有大量草酸，故最好在飯前2小時或飯後3∼4小時服用鈣制品。 豆制品含鈣量豐富，但吃法上有講究。豆漿需要煮開才能飲用。豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。綠色蔬菜應先焯一下，除去草酸，再和豆腐一起炒。 寶寶補鈣的同時要多喝水，做適當的運動，這樣能增加胃腸蠕動，減少便秘。
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何為燕窩？
何為燕窩？
專家解答
雨燕科動物用唾液或唾液與絨毛的混合凝結所築成的巢窩，用以養育下一代，每次孕育皆需要新做巢窩，舊巢窩在小鳥長成後采摘，即為燕窩。目前可造出供人類食用的燕窩的金絲燕有5種，主要定居在東南亞一帶。燕窩最主要的產地在印尼，其次分別在馬來西亞、泰國、越南等地。因此以東南亞出產的燕窩最為優質。
專家解答
雨燕科動物用唾液或唾液與絨毛的混合凝結所築成的巢窩，用以養育下一代，每次孕育皆需要新做巢窩，舊巢窩在小鳥長成後采摘，即為燕窩。目前可造出供人類食用的燕窩的金絲燕有5種，主要定居在東南亞一帶。燕窩最主要的產地在印尼，其次分別在馬來西亞、泰國、越南等地。因此以東南亞出產的燕窩最為優質。
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